top of page
RE CUCINA
Menu
Tasting Menu
Menu med 4 serveringer
Sprød polenta toppet med en rørt sashimi-tuntatar, salturt og pinjekerner.
0,00 DKK
Hjemmelavet ravioli med fyld af ricotta, citron og frisk mynte.
0,00 DKK
Pluma af sortfodsgris (Pata Negra) serveret med en glaze lavet på ’nduja – en blød, let krydret pølse.0,00 DKK
Basilikum panna cotta med rabarberkompot og et strejf af sort peber.0,00 DKK
3 retter 440 kr
Vin menu 300,-525,00 DKK
Antipasti
Burrata med rucola & pomodorino.125,00 DKK
Håndskåret okse tatar med sauce verde & sorte trøfler.145,00 DKK
Dagens ret
Fad med udvalg af håndskåret italienske salami & skinker.165,00 DKK
Bruschetta med tomat og basilikum (med crudo 90 kr.)65,00 DKK
Dagens ret
Kalvekød serveret med tun, og kaperssauce135,00 DKK
Sprød polenta toppet med en rørt sashimi tuntatar,
salturt og pinjekerner
145,00 DKK
Primi Piatti
Hjemmelavet ravioli med fyld af ricotta, citron og frisk mynte.195,00 DKK
Hjemmelavet pappardelle meg vildsvinragout.235,00 DKK
Hjemmelavet pasta med kødsauce, kun til børn under 12 år
85,00 DKK
Safranrisotto med grønne asparges og pulver af brand brød156,00 DKK
Secondo Piatti
Langtidsbraiseret kalveskank i en smagfuld sauce af hvidvin, tomater og grøntsager, krydret med citron og persille. Serveres med en klassisk safranrisotto, der giver retten sin autentiske smag fra Milano. En ægte italiensk specialitet, hvor kødet bliver mørt og smelter på tung.
255,00 DKK
Australsk Black Angus,med trøffel smør, Kartofler persille og hvidløg, grøn bønner Salad 356,00 DKK
Dagens ret
Kulmulefilet serveret med grøn persillesauce og fennikelpuré. ’225,00 DKK
Pizze
Tilbydes Tirsdag-Torsdag
Tomatsovs, mozzarella, basilikum blade145,00 DKK
Tomatsovs, provola ost, frisk salsiccia pølse, frisk oregano.165,00 DKK
Mozzarella, piennolo giallo tomater, guanciale, pecorino ost, sort peber.
165,00 DKK
Stracciatella ost, Portobello, prosciutto crudo fra San Daniele, rucola salat.
175,00 DKK
Mozzarella, siciliansk ny kartofler, rosmarin, sort trøffel.
185,00 DKK
Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto eller Pepperoni.85,00 DKK
Dolci
Den klassiske tiramisu75,00 DKK
Canelé med hjemmelavet vanilje- og Hasselnouagat
gelato i et skum af amaretto115,00 DKK
Udvalgte oste og dagens kompot99,00 DKK
Ice creme vanilla med espresso coffee, splash of nocino nut liqueur. 85,00 DKK
Bambino
Serveres kun til børn til og med 12 år
Hjemmelavet pasta med kødsauce, kun til børn under 12 år
85,00 DKK
Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto eller Pepperoni.85,00 DKK
bottom of page