top of page
RE CUCINA
Menu
Tasting menu
Friskbagt brød med dampede blåmuslinger, eddike stegte løg, toppet af med appelsinskal0,00 DKK Ikke tilgængelig
Orecchiette pasta med hjertemusling i en sauce af porre og saft og kraft fra hjertemuslingerne med et strejf af blæksprutte olie0,00 DKK Ikke tilgængelig
Svinekæbe med marsala sauce og dagens grønt0,00 DKK Ikke tilgængelig
Basilikums pannacotta med frisk jordbær, sambucca og sort peber0,00 DKK Ikke tilgængelig
Vin menu 250,-395,00 DKK Ikke tilgængelig
Antipasti
Burrata med rucola & pomodorino.125,00 DKK Ikke tilgængelig
Håndskåret okse tatar med sauce verde & sorte trøfler.145,00 DKK Ikke tilgængelig
Dagens ret
Fad med udvalg af håndskåret italienske salami & skinker.175,00 DKK Ikke tilgængelig
Bruschetta med tomat og basilikum (med crudo 90 kr.)70,00 DKK Ikke tilgængelig
Dagens ret
Kalvekød serveret med tun, og kaperssauce135,00 DKK Ikke tilgængelig
Primi Piatti
Linguini med friske rejer, muslinger hjertemuslinger og botarga af tun 235,00 DKK Ikke tilgængelig
Hjemmelavet Agnolotti pasta med fyld af græskar og ricotta med en sauce af salvie toppet med trøffel225,00 DKK Ikke tilgængelig
Hjemmelavet pasta med kødsauce, kun til børn under 12 år
85,00 DKK Ikke tilgængelig
Secondo Piatti
Pluma af sortfods gris serveret med palmekål og spinat og en glazemed nduja – en blød let spicy pølse 275,00 DKK Ikke tilgængelig
Dagens ret
Ca. 200g Sashi krogmodnet oksehøjreb med grønt & demi glaze395,00 DKK Ikke tilgængelig
Lammeskank med risotto på karl johan svampe
275,00 DKK Ikke tilgængelig
Pizze
Tomatsovs, mozzarella, basilikum blade135,00 DKK Ikke tilgængelig
Tomatsovs, provola ost, frisk salsiccia pølse, frisk oregano.155,00 DKK Ikke tilgængelig
Mozzarella, frisk ricotta, gorgonzola, provolone ost.155,00 DKK Ikke tilgængelig
Mozzarella, piennolo giallo tomater, guanciale, pecorino ost, sort peber.
162,00 DKK Ikke tilgængelig
Tomatsovs, provola ost, Tropea rødløg confit fra Calabria, nduja pølse, pecorino ost.
155,00 DKK Ikke tilgængelig
Mozarella, spinat, palmekål, nduja, kartoffel og porchetta175,00 DKK Ikke tilgængelig
Mozzarella, Gul siciliansk sauce tomate, San Daniele procciuto crudo, og fresk fig , pecorino, basilikum.
168,00 DKK Ikke tilgængelig
Stracciatella ost, Portobello, prosciutto crudo fra San Daniele, rucola salat.
175,00 DKK Ikke tilgængelig
Mozzarella, siciliansk ny kartofler, rosmarin, sort trøffel.
195,00 DKK Ikke tilgængelig
Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto eller Pepperoni.85,00 DKK Ikke tilgængelig
Dolci
Den klassiske tiramisu75,00 DKK Ikke tilgængelig
Canelé med hjemmelavet vanilje- og Hasselnouagat
gelato i et skum af amaretto115,00 DKK Ikke tilgængelig
Udvalgte oste og dagens kompot99,00 DKK Ikke tilgængelig
bottom of page