Velkommen til RE CUCINA

En lille bid af Italien

Smag på Italien, i hjertet af Dragør

Vi introducerer regelmæssigt nye retter til vores menu. Her udvælger vi de bedste råvarer sæsonen har at byde på, importerer dem direkte fra Italien, og til sidst- skaber de autentiske retter vi her på RE Cucina er kendt for.

Gør Pizza Dough

Vores produkter er vores varemærke

Vi bringer italien til dig. Derfor bager vi vores pizze på ægte napolitansk maner. Vores pizzadej, lavet på surdej, hviler i op til 72 timer, og bliver dernæst bagt i vores stenovn importeret fra Frankrig. Kun på denne måde opnår vi den luftige og sprøde pizze, der er kendetegnende for Napoli. Alt fra vores kød og grøntsager til olie, citroner og vin er nøje udvalgt og importeret direkte fra Italien. 
 

Ugens Produkt

Sashi Oksehøjreb
Uge 39
 

Kort fortalt er Sashi kvalitets oksekød.

Ordet Sashi kommer fra japansk, og det betyder blot marmorering.

Netop fedtmarmoreringen adskiller oksekødet fra konkurrenterne, for kødet er netop særdeles marmoreret, hvilket gør det meget mørt efter tilberedning.

Men smagen er også i en klasse for sig, og også her skiller kødet sig virkelig ud.

Vores højreb modner i vores eget køleskab i omtrent 2,5 måned før det tilberedes her i restauranten. Vi anbefaler et godt glas brunello til.

Velbekomme :)

IMG_1832_edited.jpg

Happy Hour 

Lørdag mellem 21-22

2 ens cocktails for 1´s pris

IMG_2033.JPG

Italiensk Crostini

Crispy, cremet, sød og salt

Kontakt

RE Cucina, Kongevejen, Dragør, Danmark

+45 5362 2791

Tak for din indsendelse!

Opening Hours

Dine In or Take Away

Tuesday - Saturday: 16:00- 21:00


 

Subscribe Form

Thanks for subscribing!